خواص باقلا بسیار زیاد می باشد. باقلا دارای ماده ای به نام فیتین می باشد. که بسیار مغذی است. تقویت کننده بدن است. این ماده کلسیم بدن را تامین می کند. باقلا غذای خوبی برای دوران نقاهت است.
باقلی تازه مخزن کازئین بوده و دارای آهن، کلسیم و فسفر و ویتامین های ،B،C A می باشد.
قسمت های دارویی :
گل و شاخه گلدار ، میوه و تخم باقلا .
خواص باقلا :
باقلا از نظر طب قدیم ایران سرد و تر است. گل آن گرم می باشد.
1.دم کرده گل باقلا ضد تشنج و ادرار آور است.
2. در کرده گل آن سنگ کلیه را دفع می کند. برای قولنج های کلیوی مفید است.
3. جوشانده باقلا برای ورم مثانه مفید است.
4. جوشانده آن اثر خوبی در رفع رماتیسم دارد.
5. از جوشانده آن برای رفع نقرس استفاده کنید.
6. باقلا را اگر با آب سرکه بپزید و با پوست بخورید. اسهال مزمن را درمان می کند.
7. برای رفع گرفتگی صدا پودر باقلا را با روغن بادام و قند مخلوط کتید و بخورید.
8. برای رفع کوفتگی و ورم پستان ، پودر باقلا را با آب جو مخلوط کرده و با سرکه و نعناع بپزید. ضمادی را که به دست می آید روی ورم و کوفتگی قرار دهید.
9. ضماد پودر باقلا با شنبلیله و عسل برا ی نرم کردن دمل و ورم بناگوش و و زیر چشم مفید است.
10. جوشانده باقلا شکم روش های مزمن را بر طرف می کند.
مضرات :
باقلا در بعضی اشخاص تولید نفخ و شنگینی سر و معده می کند. برای جلوگیری از این عوارض باید ابتدا باقلا را پوست کنده و بجوشانید.آب آن را دور بریزید. سپس به مقداری آب اضافه کرده و بعد از پختن، با روغن بادام و ادویه گرم مانند دارچین و فلفل بخورید.
باقلای تازه ممکن است تولید مسمومیت و حساسیت شدید بکند. در خوردن باقلای تازه خام احتیاط کنید.
