ویژگی هایی رژیم غذایی دوران بارداری ، مواد غذایی مفید برای مادر و کودک

رژیم غذایی در دوران بارداری نقش بسیار مهم و سازنده ای را ایفا می کند و تاثیر زیادی در سلامتی کودک و مادر خواهد داشت. در این مقاله شما را با نکات مهمی در مورد رژیم غذایی دوران بارداری و مواد غذایی مفید آشنا می کنیم.

زنان باردار باید اطمینان حاصل کنند که رژیم غذایی دوران بارداری آنها به اندازه کافی مواد مغذی و انرژی برای رشد و نمو مناسب کودک فراهم می کند. هم چنین باید اطمینان حاصل کند تا سلامت خود را در برابر تغییرات حاصله حفظ نماید.

نکات مهم در رژیم غذایی دوران بارداری

مادر باید رژیم غذایی متنوع، مغذی و متعادلی را دنبال کند و باید شامل موارد زیر باشد: 

میوه و سبزیجات

پنج واحد از میوه ها و سبزیجات در روز باید مصرف شود.

ممکن است به شکل آب گیری شده ، خشک شده، کنسرو شده، یخ زده و یا تازه باشد.

تازه و یخ زده (اگر بلافاصله پس از یخ زدایی مصرف شود) معمولا مقدار بیشتری ویتامین و سایر مواد مغذی را در خود جای می دهند . کارشناسان تأکید می کنند که خوردن میوه ها معمولا بهتر از نوشیدن آب آن ها است، زیرا سطح قند طبیعی در آبمیوه بسیار زیاد است.

آب سبزیجاتی همچون هویج را فراموش نکنید .

غذاهای غنی از کربوهیدرات و نشاسته

غذاهای غنی از کربوهیدرات و نشاسته شامل سیب زمینی، برنج، ماکارونی و نان می شوند .

کربوهیدرات ها انرژی بالایی دارند و به همین دلیل جزء مهمی از رژیم حاملگی مناسب به شمار می روند.

پروتئین

پروتئین های حیوانی در ماهی، گوشت بدون چربی ، مرغ و همچنین تخم مرغ به وفور یافت می شوند .

تمام زنان باردار و مخصوصا گیاهخواران باید مواد غذایی زیر را به عنوان منابع خوب پروتئین در نظر داشته باشند:

• گیاه کینوا : یک گیاه سنتی است که قدمت ۵۰۰۰ ساله دارد. به عنوان یک “پروتئین کامل” شناخته شده است و شامل تمام اسید آمینه ضروری می باشد.
• سویا : دانه های سویا بهترین میان وعده ی حاوی پروتئین می باشد .
• حبوبات : لوبیا، عدس، حبوبات، آجیل یک منبع خوب و سرشار از پروتئین و آهن هستند. 

چربی

چربی نباید بیش از ۳۰ درصد از رژیم غذایی دوران بارداری را تشکیل دهد. تحقیقات نشان داده اند که مصرف زیاد چربی زمینه ی ابتلا به دیابت را در کودک فراهم می آورد .

نمونه هایی از مواد غذایی حاوی چربی های مضر روغن زیتون، روغن بادام زمینی، روغن آفتابگردان، روغن کنجد، روغن کلزا، آواکادو هستند.

فیبر

غلات منابع عالی برای فیبر هستند .

به عنوان مثال : نان ، ماکارانی و برنج حاوی میزان بالایی فیبر هستند . مصرف فیبر در زنانی که در معرض خطر ابتلا به یبوست در دوران بارداری هستند ، بسیار کمک کننده در جهت کاهش این خطر می باشد . مطالعات نشان داده است که مصرف بیش از حد فیبر در دوران بارداری، خطر یا شدت هموروئیدها را کاهش می دهد زیرا بیماری همروئید در این دوران بسیار شایع است .

کلسیم

دریافت میزان کافی از کلسیم در طی روز بسیار حائز اهمیت است. مواد لبنی مانند پنیر، شیر و ماست غنی از کلسیم هستند . مادرانی که به دلایلی چون حساسیت نمی توانند از لبنیات استاده کنند میتواند از کلم پیچ ، کلم بروکلی ، بامیه، نارگیل و لوییا استفاده کنند .

زینک 

روی یک عنصرحیاتی است. زینک نقش مهمی در رشد و تکامل طبیعی، یکپارچگی سلول ها دارد .

بهترین منابع روی، مرغ، بوقلمون، میگو، خرچنگ، صدف، گوشت، ماهی، محصولات لبنی، لوبیا، کره بادام زمینی، آجیل، دانه های آفتابگردان، زنجبیل، پیاز، سبوس، گندم، برنج، ماکارونی، غلات، تخم مرغ، عدس هستند.

منبع : medicalnewstoday