خواص ارزن ؛ با برخی از خواص باور نکردنی آن آشنا شوید

ارزن نوعی غلات دانه دار کامل می باشد که در مناطقی با آب و هوای خشک مثل آسیا رشد می کند . این ماده ی غذایی خواص زیادی دارد که در این مقاله به خواص ارزن می پردازیم 

خواص ارزن برای بهبود سلامت

ارزن حاوی مقدار زیادی اسید های چرب و کربوهیدرات است . همچنین حاوی مواد معدنی مانند منیزیم، منگنز، فسفر و غیره است. ارزن برای زنان بعد از یائسگی مفید است و مانع از فشار خون بالا می شود و هم چنین  روی، ویتامین B6 و آهن مناسب برای عملکرد روزانه را فراهم می کند. هضم ارزن به آسانی انجام می شود زیرا غیر اسیدی می باشد . آنها دارای فیبر هستند که کمک می کند که سبب می شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید و از پرخوری جلوگیری کنید.

خواص ارزن ؛ با برخی از خواص باور نکردنی آن آشنا شوید

خواص ارزن ؛ با برخی از خواص باور نکردنی آن آشنا شوید

قلب سالم با مصرف ارزن 

ارزن غنی از منیزیم است که به کاهش فشار خون کمک می کند و همچنین احتمال سکته مغزی، حملات قلبی و آترواسکلروز (تصلیب شریان) را کاهش می دهد. هم چنین سرشار بودن این ماده غذایی از پتاسیم سبب می شود تا فشار خون در حالت عادی حفظ شود . ارزن نقش موثری در بهینه سازی سیستم گردش خون که به محافظت از سلامت قلب و عروق کمک می کند ، دارد . علاوه بر این موارد این ماده غذایی خواص ضد سرطان و حملات قلبی دارد .

 

کنترل کلسترول خون

تعادل در سطح کلسترول به طور مستقیم با سلامت قلب ارتباط دارد.  مقدار بالای فیبر موجود در ارزن کمک می کند تا کلسترول خون را کاهش دهد . هم چنین علاوه بر کاهش کلسترول بد خون ،  افزایش کلسترول خوب را نیز به همراه دارد.

 

جلوگیری از دیابت

امروزه بسیاری از مردم از دیابت رنج می برند . ارزن به عنوان غذای اصلی در کشورهای در حال توسعه استفاده می شود. ارزن کمک می کند تا خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد، زیرا مقدار مناسبی منیزیم دارد. منیزیم ماده ی معدنی حیاتی است که به افزایش تولید گلوکز و گیرنده های انسولین در بدن کمک می کند و از بیماری دیابت جلوگیری می کند.

 

کمک به هضم غذا

غذاهای غنی از فیبر کمک می کنند تا سلامت دستگاه گوارش را افزایش دهند و بیماری های گوارشی مانند گاز اضافی، یبوست، گرفتگی و نفخ را از بین می برند . تنظیم فرایند هضم علاوه بر کمک به ترویج حفظ و جذب مواد مغذی به کاهش احتمال ابتلا به مشکلات دستگاه گوارش مانند سرطان روده بزرگ و زخم معده کمک می کند. از بین بردن مواد مضر و هضم آسان به افزایش کبد، کلیه و سلامت سیستم ایمنی نیز یاری می رساند.

 

جلوگیری از سرطان

تحقیق ها نشان می دهند که مصرف فیبر ساده ترین راه برای جلوگیری از ابتلا به سرطان سینه در زنان است. زنانی که ارزن مصرف می کنند، خطر ابتلا به سرطانسینه در آنها ۵۰٪ کاهش می یابد. سرطان سینه یکی از شایع ترین سرطان ها در میان زنان است .

 

سم زدایی

ارزن حاوی آنتی اکسیدان ها یی است که به خنثی سازی رادیکال های آزاد کمک می کند. این رادیکال های آزاد ممکن است منجر به سرطان شود. همچنین این آنتی اکسیدان ها سموم را از کبد و کلیه پاک می کنند. این روند پاکسازی از طریق کنترل فعالیت آنزیم ها در بدن صورت می گیرد.

 

منبع : healthbenefitstimes

ارسال شده در تاریخ ۲۱ اسفند ۱۳۹۶ توسط نسرین ولی خانی با موضوع تغذیه , سلامتی | 388 بازدید

خواص ارزن ؛ با برخی از خواص باور نکردنی آن آشنا شوید
5 از 100 رای

مطالب مرتبط

اطلاعات پزشکی

اخبار پزشکی یکی از مهمترین اطلاعاتی است که امروزه باید تا حدودی از آن برخوردار باشیم. برای این منظور ما به یک بانک اطلاعات پزشکی نیاز داریم، هدف از آن حفظ و ارتقاء تندرستی، درمان بیماری‌ها و بازتوانی آسیب‌ دیدگان است. که با شناخت بیماریها،تشخیص، درمان و جلوگیری از بروز آن‌ها به انجام می‌رسد. مجله پزشکی دانشی را در اختیار شما قرار میدهد که بر روی طیف وسیعی از رشته‌ها شامل از فیزیک و زیست‌شناسی تا علوم اجتماعی، مهندسی و علوم انسانی بنا شده‌است. امروزه هدف سایت پزشکی استفاده از فناوری‌های دانش‌ مبنا و استدلال قیاسی برای رسیدن به راه‌ حل مشکلات بالینی است. اکتشافات در باب ماهیت ژن‌ها و سلول‌ها دریچه‌ای برای تعریف فیزیولوژی بر مبنای سیستم‌های مولکولی فراهم کرده‌است. این بصیرت فیزیولوژیکی راه را برای درک بهتر فرایندهای پیچیده بیماری‌ها و رویکردهای نو درمانی فراهم کرده‌است. تلاش بشر برای درمان بیماری‌ها و آسیب‌ها از دوران پیش از باستان وجود داشته‌ است و در دوران باستان نیز در کنار مذهب و گاه به عنوان بخشی از آن وجود داشته‌ است. در یونان باستان پزشکانی چون بقراط اخبار پزشکی را به عنوان دانش و فنی مجزا مطرح کردند و بنیانگذاران راهی بودند که بعدها توسط پزشکانی همچون ابن‌سینا و رازی (رازی مسلمان نبوده و تنها به توحید اعتقاد داشته یعنی موحد بوده؛ اما به اشتباه عنوان می‌شود که وی مسلمان بوده‌است) طی شد. در رنسانس با بهره‌ گیری از اطلاعات پزشکی عمومی  و اطلاعات پزشکی روز پیشرفت‌ های قابل توجهی کرد. از قرن ۱۹ آنچه به عنوان پزشکی مدرن شناخته می‌شود بنیان گذاشته شد. در اواخر قرن بیستم و دوران معاصر دانش ژنتیک رویکرد نسبت به درمان و بیماری‌ها را دچار تحولی جدی کرد به‌طوری‌ که ژنتیک پزشکی را دارای نقشی متحول‌ کننده برای پزشکی از درمان محور بودن به حفظ سلامتی دانسته‌اند. اهمیت سلامتی در بهره‌وری اجتماع و کیفیت زندگی منجر به تأسیس موسسات و قوانین شده‌است تا مسایلی همچون تحصیل و مجوزدهی به پزشکان تا نحوه استفاده از بودجه‌های درمانی در کشورها قانونمند و تنظیم شوند؛ لذا سازمان‌های پزشکی در کشورهای مختلف برای سازمان دهی و قانونمندسازی فعالیت‌های پزشکی تأسیس شده‌اند. در سایت پزشکی، پزشکان با استفاده از قضاوت بالینی، بیمار را جهت تشخیص، درمان و پیشگیری از بیماری ارزیابی می‌کنند. در عملکرد بالینی معمولاً مراحل شرح حال، معاینه فیزیکی، تهیه فهرست مشکلات، مشخص کردن تشخیص‌های افتراقی، بررسی‌ها (شامل آزمایش و تصویربرداری و …)، رسیدن به تشخیص و در آخر درمان انجام می‌شود. امروزه پیشرفت‌های روزمره علم و گسترش قابل توجه دامنه دانش پزشکی و شناخت بشر از بیماری‌ها منجر به تخصصی شدن پزشکی و تقسیم آن به رشته‌های مختلف شده‌است. با این حال کما کان ارائه خدمات پزشکی در بیشتر جوامع از سطح مراقبت‌های اولیه بهداشتی، با تمرکز روی اطلاعات پزشکی و سلامت و پزشکان خانواده شروع می‌شود و بسته به نیاز در سیستم ارجاع بیماران به سطوح دوم و سوم که خدمات پزشکی تخصصی‌تر را ارائه می‌دهند ارجاع می‌شوند. مجله پزشکی مدرن با انتقاداتی هم مواجه است از جمله عدم دسترسی مناطق محروم و طبقه کم درآمد بعضی جوامع به خدمات پزشکی گران‌قیمت که در این راه سازمان‌هایی همچون سازمان جهانی بهداشت با تعیین سیاست‌های جهانی و ایجاد مسئولیت در کشورها و سیاستمداران نسبت به سلامتی سعی در رفع این نقیصه را دارند.

©یک دکتر / بازنشر مطالب تنها با کسب اجازه کتبی و پرداخت هزینه بابت هر مطلب و همچنین ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است