رژیم اتکینز ؛ کاهش وزن سریع تنها با رعایت قوانین رژیم غذایی اتکینز
یکی از رژیم های موجود برای کاهش وزن رژیم اتکینز نام دارد . در طی این نوشتار به طور کامل به شرح این رژیم می پردازیم . با سایت یک دکتر همراه شوید .
رژیم اتکینز برای کاهش وزن بسیار مفید است و طرفداران این رژیم معتقدند که با دریافت مقدار مناسبی از پروتئین و چربی و دوری از غذاهایی با کربوهیدرات بالا ، به آسانی می توانید وزن خود را کاهش دهید .
رژیم اتکینز یک برنامه چهار مرحله ای است
این رژیم به ۴ مرحله مختلف تقسیم می شود :
مرحله ی اول (مقدماتی) : مصرف کمتر از ۲۰ گرم کربوهیدرات در روز به مدت ۲ هفته. مصرف پروتئین زیاد به همراه برگ سبزیجات ( همانند سبزی خوردن ، برگ کرفس ، اسفناج و …) . این مرحله آغاز کاشه وزن سریع می باشد .
مرحله ی دوم (تعادل) : به آرامی آجیل، سبزیجات با کربوهیدرات کم و مقدار کمی میوه به رژیم غذایی خود اضافه کنید.
مرحله ی سوم (تنظیم دقیق) : هنگامی که شما خیلی نزدیک به وزن هدف خود هستید، کالری بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا کاهش وزن با سرعت کمتری پیش رود .
مرحله چهارم (نگهداری) : پس از رسدن به وزن ایده آل می توانید مقدار مناسبی کربوهیدرات مصرف کنید . این میزان باید به مقداری باشد که وزن شما را اضافه نکند و بدن شما آن را بسوزاند .
با این حال، این مراحل کمی پیچیده هستند و ممکن است لازم نباشد.
بسیاری از مردم تمامی مراحل را انجام نمی دهند و ممکن است خواهند در مرحله ی اول نیز مقداری میوه و سبزیجات نیز مصرف کنند که بلامانع است .
مواد غذایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کنید :
شما باید از مصرف این غذاها در رژیم اتکینز دوری کنید :
شکر: نوشابه، آب میوه، کیک، آب نبات، بستنی و غیره
غلات : گندم، جو، برنج.
روغن نباتی: روغن سویا، روغن ذرت، روغن کانولا و غیره
چربی هایی با ترانس بالا : معمولا در غذاهای فرآوری شده با نام “هیدروژنه” در فهرست مواد یافت می شود.
سبزیجات با کربوهیدرات بالا: هویج، شلغم و غیره (فقط در مرحله مقدماتی ).
میوه های با کربوهیدرات بالا: موز، سیب، پرتقال، گلابی، انگور (فقط در مرحله مقدماتی).
نشاسته: سیب زمینی (فقط در مرحله مقدماتی).
حبوبات: عدس، لوبیا، نخود، و غیره (تنها در مرحله مقدماتی).
مواد غذایی که باید در رژیم غذایی خود بگنجانید :
شما باید رژیم خود را حول این غذاهای سالم قرار دهید.
گوشت: گوشت گاو، گوشت خوک، بره، مرغ و غیره.
ماهی و غذاهای دریایی: ماهی قزل آلا، ساردین و غیره
تخم مرغ: حاوی امگا ۳ می باشد .
سبزیجات با کربوهیدرات کم : کلم، اسفناج، کلم بروکلی، مارچوبه و غیره.
لبنیات پر چرب : کره، پنیر، خامه ، ماست .
آجیل: بادام، گردو، تخمه آفتابگردان و غیره
چربی های مفید : روغن زیتون با کیفیت بالا، روغن نارگیل، آووکادو و روغن آووکادو.
تا زمانی که وعده های غذایی خود را در اطراف منابع پروتئین ، سبزیجات یا آجیل و برخی چربی های سالم پایه گذاری کنید ، وزن خود را از دست می دهید.
یک نمونه از منوی رژیم اتکینز برای یک هفته
این برای مرحله مقدماتی مناسب است، اما برای مراحل بعدی شما باید سبزیجات و میوه های بیشتری را اضافه کنید.
دو شنبه
صبحانه : تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل
ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و یک مشت آجیل
شام : استیک و سبزیجات
سه شنبه
صبحانه : سوسیس و تخم مرغ
ناهار: مرغ و سبزیجات باقی مانده از شب قبل
شام : چیزبرگر (بدون نان باگت)، با سبزیجات و کره
چهار شنبه
صبحانه : املت با سبزیجات سرخ شده در کره
ناهار: سالاد میگو با روغن زیتون
شام : گوشت گاو سرخ شده به همراه سبزیجات
پنج شنبه
صبحانه : تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل
ناهار: باقی مانده ی گوشت از شام شب قبل
شام : ماهی قزل آلا با کره و سبزیجات
جمعه
صبحانه : سوسیس و تخم مرغ
ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون ویک مشت آجیل
شام : کوفته قلقلی با سبزیجات
شنبه
صبحانه : املت با سبزیجات مختلف سرخ شده در کره.
ناهار: باقی مانده کوفته قلقلی از شام شب قبل
شام : گوشت کبابی با سبزیجات
یک شنبه
صبحانه : سوسیس و تخم مرغ
ناهار: باقی مانده گوشت کبابی با سبزیجات از شام شب قبل
شام : بال مرغ کبابی با سبزیجات
منبع : healthline
ارسال شده در تاریخ 2 مارس 2018 توسط نسرین ولی خانی با موضوع تغذیه , تناسب اندام | 1,956 بازدید
