آنتی اکسیدان ها برای سلامتی بدن شما ضروری هستند. هنگامی که بدن شما به میزان کافی آنتی اکسیدان دریافت کند میتواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند و در صورتی که به میزان کافی آنتی اکسیدان دریافت نشود به سلول های پوستی آسیب وارد میشود.
کدام خوراکی ها دارای آنتی اکسیدان فراوان میباشند؟
1/ قهوه بنوشید:
بسیاری از افراد نمی دانند که قهوه , منبع آنتی اکسیدان میباشد و فقط هنگامی که میخواهند مدت زمان زیادی را بیدار بمانند قهوه مینوشند.
همچنین قهوه از افزایش وزن جلوگیری میکند و باعث میشود سطح کلسترول در بدن شما کاهش یابد.
2/ بروکلی را فراموش نکنید:
یکی از از منابع آنتی اکسیدان , کلم بروکلی میباشد و میتواند ژن هایی که ممکن است به سرطان منتهی شوند را از بین ببرد و حتی سلول های سرطانی را نابود کند.
3/ گل کلم بخورید:
گل کلم حاوی آنتی اکسیدانی به نام آنتوسیانین است که سبب از بین رفتن رادیکال های آزاد در بدن میشود و حافظه ی کوتاه مدت را بهبود میبخشد و از دیابت و بیماری های قلبی جلوگیری میکند.
4/ زغال اخته میل کنید:
زغال اخته حاوی آنتوسیانین (آنتی اکسیدانی که مسئول کاهش سطح کلسترول و فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی میباشد) است و میتواند کاهش عملکرد مغز را که به علت پیری اتفاق می افتد به تأخیر بیندازد.
5/ قارچ سفید به برنامه ی غذایی خود بیفزایید:
قارچ سفید حاوی آنتی اکسیدانی میباشد که به درمان سرطان کمک میکند و به عنوان عامل ضد پیری برای پوست به کار میرود.
6/ پسته بخورید:
پسته سرشار از فلاونوئیدها میباشد که با رادیکال های آزاد مبارزه میکند و سبب افزایش سیستم ایمنی بدن میشود و پیری را به تأخیر می اندازد.
7/ توت فرنگی نوش جان کنید:
توت فرنگی سرشار از ویتامینCمیباشد و رنگ قرمز خود را از آنتوسیانین دریافت میکند که یک نوع آنتی اکسیدان است و با رادیکال های آزاد در بدن مبارزه میکند.
آنتوسیانین ها محتوای چربی های بدخیم(کلسترول بد) را در بدن کاهش نمیدهند بلکه باعث افزایش سطح کلسترولِ خوب میشوند و با بیماری های قلبی مبارزه میکنند.
8/ دانه های کتان را فراموش نکنید:
دانه های کتان را به صورت خام بخورید تا بیشتر از خواص آن بهره ببرید. این دانه های کوچک غنی از فیبر میباشند و حاوی آنتی اکسیدانی به نام لیگناها هستند که این آنتی اکسیدان بسیار شبیه به استروژن میباشد و خود را به عنوان استروژن پنهان میکنند و با رادیکال های آزاد مبارزه میکنند. همچنین دانه های کتان سبب کاهش کلسترول بد میشوند.
9/ گیلاس میل کنید:
گیلاس سرشار از پتاسیم میباشد و در تنظیم فشارخون موثر است. گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان های کورستین و آنتوسیانین میباشد که سبب تقویت بدن در مبارزه با رادیکال های آزاد میشود.
10/ سیب بخورید:
در صورتی که روزی یک عدد سیب بخورید از بیماری های زیادی در امان خواهید ماند. پوست سیب حدود 80درصد آنتی اکسیدان میباشد بنابراین پوست سیب را دور نیندازید و آن را میل کنید.
منبع:
naturalfoodseries.com
